菠菜豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把白豆腐切块焯水。

• 步骤 2：

  菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。

• 步骤 3：

  肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

• 步骤 4：

  把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸。

• 步骤 5：

  一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。

• 步骤 6：

  最后放盐，麻油调味。