凉拌小菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆、胡萝卜、菠菜

• 步骤 2：

  

  土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段

• 步骤 3：

  

  切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。

• 步骤 4：

  

  把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤

• 步骤 5：

  

  控干净水分

• 步骤 6：

  

  装盘，放盐、花椒面、胡椒粉

• 步骤 7：

  

  温热一下橄榄油

• 步骤 8：

  

  浇在花椒面等调料上，炝出香味

• 步骤 9：

  

  再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品

• 步骤 10：

  

  噢，爱吃辣味的来点儿辣椒油之类的

• 步骤 11：

  

  OK