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腊肉香肠蒸饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 腊肉
- 广式香肠
- 油菜 1颗
- 大米 150克
- 生抽 1勺
- 老抽 2勺
- 白糖 1勺
- 香油 1勺
- 橄榄油 1勺
腊肉香肠蒸饭的做法步骤
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步骤 1：
将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；
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步骤 2：
腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；
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步骤 3：
米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；
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步骤 4：
米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可；
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步骤 5：
将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。
