看到小仕子介绍的很特别的盐焗鸡做法，技痒无比~~~
于是把冰箱里一只老土鸡解了冻。。。妈妈说这土鸡很难烂，做出来咬不动。。。我也不管了~~~技痒！！！！！！！！！！！！！！
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盐焗鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土鸡 一整只
- 盐
- 蒜 7、8颗
- 生姜 两三片
- 蒜泥
- 姜末
- 辣椒油
- 香油
- 香醋
- 砂糖
- 花椒油
盐焗鸡的做法步骤
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步骤 1：
一整只土鸡，用盐抹一抹表皮。。。
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步骤 2：
放入高压锅中，拍7、8颗蒜，两三片生姜。
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步骤 3：
中火到高压锅上气，然后改小火，约10分钟关火。然后用余温余压闷熟。。。。等高压锅冷却到可以揭开了，就把鸡拿出来切块。。。好香啊。。。土鸡特有的香味混合蒜香一起。。。爸爸说只有土鸡出来才是这种味道。。。哈哈哈~~~只是我的刀功~~~~哎~~~~我对自己也无语。。。
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步骤 4：
之前抹盐的时候抹少了一点，味道有点淡，于是用焗出来的鸡汁混合一些蒜泥、姜末、辣椒油、香油、香醋、砂糖、花椒油什么的做了个非常好吃的酱汁淋在上面~~~哈哈哈哈~~~~我对自己很满意~~~~哈哈哈哈哈
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步骤 5：
再看一下局部。。。哈哈
