这是以前比较乱的一篇日志,现在把它们分开整理一下,把不同的菜按种类重新划分.
西安又阴天了,所以PP显的不是那么红亮.偶太急着吃了,所以也懒的加什么装饰了~大家自己人偶就不客气了!~~
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步骤 1：
豆腐切块,先用水抄一下.牛肉切末,蒜切碎.
步骤 2：
锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
步骤 3：
加入豆腐,改小火，煮沸。
步骤 4：
待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
