煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋炒熟,粉条煮熟,和韭菜分别切碎待用.

• 步骤 2：

  先将韭菜调味:葱姜末,盐,花椒粉,鸡精等适量.这一步调味要到位,单独调味是因为鸡蛋和粉条非常吸味,一起调味会很咸.

• 步骤 3：

  待鸡蛋和粉条放凉之后,三者搅拌均匀.要延一个方向搅拌,并一边搅拌一边加入适量香油.

• 步骤 4：

  馅拌好后,等面充分发酵好就可以包了.看,就像包子一样~

• 步骤 5：

  然后,在煎锅里均匀倒一层油,油不要太多~油温后,把包子放进煎锅,并用手轻轻压扁它们~

• 步骤 6：

  然后关小火,慢慢煎至两面焦黄即可~