桂圆蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  桂圆用温水洗去表面的浮尘；

• 步骤 2：

  桂圆加水放蒸锅内或者隔水炖熟，水开以后10分钟即可；

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，喜欢吃甜的可以加点糖，再将桂圆和水一起倒入，用滤网过滤；

• 步骤 4：

  蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放蒸锅内水开了以后5-7分钟就好（视鸡蛋多少而定）。