微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡洗净,去掉鸡屁股(一起烧会有异味),剪掉指甲,剁成5公分左 右的大块。
步骤 2:
蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成宽约2cm的圈、香菜切成5cm的段。
步骤 3:
锅内热油,放进葱、姜蒜、花椒爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收 紧。倒入郫县豆瓣酱、黄酒、糖、八角、生抽,炒至均匀。
步骤 4:
倒入热水至略及鸡块表面,开盖中火烧至汤汁收至一小半(约10 分钟),再加入毛豆烧5分钟,临出锅前撒上青椒圈、香菜段、 香油、鸡精,炒两三下后关火即可。
丝瓜毛豆炒鸡丁
下酒小菜~盐水毛豆
盐水毛豆这样做,简单美味,刷剧宵夜必备
花生毛豆,下酒菜必选
咖喱牛蛙
青花椒辣卤毛豆
五香盐水毛豆
毛豆烧排骨
水煮五香毛豆
凉卤,一汁成菜
肉末炒毛豆
三文鱼毛豆蒸豆腐,鲜美又营养,补钙又补脑
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
白灼菜心
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛