银鱼苡仁汤的做法步骤

• 步骤 1：

  银鱼干和苡仁都用冷水泡发；

• 步骤 2：

  准备一高深的煲汤锅，把泡发后的银鱼干和苡仁洗净后放入，一次性的加足冷水；

• 步骤 3：

  大火烧开，捞去浮泡，加米酒，盖上盖，改小火慢煲；

• 步骤 4：

  1个半小时后，汤色变白，苡仁熟胀，加盐调味再煲几分钟入味即可。