乳酪司康的做法步骤

• 步骤 1：

  将高粉、玉米粉、泡打粉、糖混合均匀后过筛.

• 步骤 2：

  加入奶油奶酪搓成粉末.

• 步骤 3：

  加入切成小粒的黄油继续揉搓成粗粒粉末.

• 步骤 4：

  分次慢慢加入牛奶拌成无颗粒状后捏成团，（千万不要反复揉，只要捏成团就可以了）.

• 步骤 5：

  将面团擀长后折叠，再次擀长折叠反复3次.

• 步骤 6：

  之后擀成2CM厚的面片，用饼干模压出形状，表面刷全蛋水放在垫油纸的烤盘上.

• 步骤 7：

  烤箱预热180度，上下火，20分钟左右.