酸奶乳酪面包￨不好吃回来找我的做法步骤

• 步骤 1：

  

  流心乳酪内馅做法 把白砂糖和鸡蛋黄，低筋面粉混合。

• 步骤 2：

  

  牛奶加入黄油小火加热至黄油融化

• 步骤 3：

  

  倒入鸡蛋面糊中

• 步骤 4：

  

  充分搅拌后再倒回锅中

• 步骤 5：

  

  加热搅拌至粘稠盛出。

• 步骤 6：

  

  放入冰箱冷藏半小时。

• 步骤 7：

  

  面包外皮做法 把低筋面粉，高筋面粉过筛。

• 步骤 8：

  

  分开拌入酵母粉和白砂糖和盐。（不要互相有接触）

• 步骤 9：

  

  把温水和酸奶倒入牛奶拌匀倒入面粉中。

• 步骤 10：

  

  2个打散的鸡蛋倒入面中。

• 步骤 11：

  

  把面粉揉成面团后放入黄油。（揉面用揉搓的手法，等到放入黄油后把面团甩在案板上反复几分钟揉团）

• 步骤 12：

  

  静止发酵1小时至面团是原来的2倍大小。

• 步骤 13：

  

  把面团分成8等份，揉成小面 团再静止醒面15分钟。

• 步骤 14：

  

  擀成长皮包上蛋黄馅

• 步骤 15：

  

  对折捏起来封口，再静止醒面放15分钟。

• 步骤 16：

  

  平底锅最最最小火放入面团，盖上锅盖，一面煎7分钟再翻面煎5分钟。

• 步骤 17：

  

  可以吃啦