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步骤 1:
基本食材。
步骤 2:
将所有食材洗净,辣椒切成辣椒碎。 少许的胡萝卜切丝。 水面筋对半切开后,再切成片。 药芹切成适合的小段。
步骤 3:
起油锅加入适量的又,先放入辣椒爆香。
步骤 4:
倒入2中的料翻炒,至软。
步骤 5:
关火,按个人口味加入适量的调味品调味装盘即可。
苏州这边的芹菜有药芹,也就是俗称的旱芹,还有水芹菜、美芹之分。
芹菜的叶子也很有营养,稍微除去一些老叶,都可以入菜的奥。