药芹炒面筋

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药芹炒面筋收藏

浏览 26502 收藏 9 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 药芹 400克
  • 水面筋 280克
  • 辣椒 2支
  • 胡萝卜 少许
  • 色拉油 适量
  • 鸡精

小贴士

苏州这边的芹菜有药芹,也就是俗称的旱芹,还有水芹菜、美芹之分。
芹菜的叶子也很有营养,稍微除去一些老叶,都可以入菜的奥。