焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  半肥瘦的猪肉剁成肉沫.

• 步骤 2：

  豆角去筋切段洗净

• 步骤 3：

  肉沫加生粉.料酒,生抽腌10分钟.

• 步骤 4：

  机子刚擀好的鸡蛋湿面条.

• 步骤 5：

  青红辣子与大蒜.

• 步骤 6：

  锅里不放油,直接干炒肉沫.

• 步骤 7：

  放上大蒜.

• 步骤 8：

  另一个锅里放少少油炒豆角.

• 步骤 9：

  增加一张图,看我左右开工.

• 步骤 10：

  把肉沫放在豆角上面.

• 步骤 11：

  加入开水浸过豆角.

• 步骤 12：

  把面条放在肉沫上,注意别挨到锅边.盖上锅盖焖十分钟左右.

• 步骤 13：

  将就炒肉沫的锅炒青红辣子.

• 步骤 14：

  锅里水汁收干时就开始炒一下.放入花椒油,芝麻油.食盐.生抽.

• 步骤 15：

  放入味精.

• 步骤 16：

  把炒过的青红辣子放入.