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高丽菜饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 东北珍珠米2碗
- 高丽菜1颗
- 三层肉丝少许
- 香菇
- 虾米
- 油约一～二匙
- 酱油少许
- 盐少许
- 酒少许
高丽菜饭的做法步骤
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步骤 1：
起油锅,将蒜末,肉丝, 香菇丝,樱花虾爆香,然后先取1/3在旁备用.
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步骤 2：
剩下的2/3料,再加入沥干的米，一起用大火拌炒，然后加点酱油及少许塩,炒快干加入酒呛锅,然后再放入高丽菜用大火拌炒一下子.
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步骤 3：
将炒过的高丽菜,米,料都一起盛入电饭锅中,再加入2碗水.(等于米+料:水=1:1),按煮饭键后煮熟即可.
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步骤 4：
饭煮熟以后,将饭菜搅松,倒入之前炒好的菜料(1/3)再放在锅中保温,(闷)即可享用!
