辣拌海带嫩芽的做法步骤

• 步骤 1：

  自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐。

• 步骤 2：

  这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。

• 步骤 3：

  浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。

• 步骤 4：

  把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适。

• 步骤 5：

  食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。