咸水鸭肫的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上5茶匙的盐，少许的花椒粉香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。

• 步骤 2：

  在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。

• 步骤 3：

  大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟。

• 步骤 4：

  取出放凉后切片。

• 步骤 5：

  滴点香油，撒点芝麻。