Baby熊面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先把面团分割成等重的面团，大面团60g，小面团10g。

• 步骤 2：

  将发酵好的面团擀开。

• 步骤 3：

  抹上蓝莓酱。

• 步骤 4：

  将其收口。

• 步骤 5：

  滚圆即可。

• 步骤 6：

  在小面团上喷水，粘到大面团上，即可成型。

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜，进行2次发酵。（保鲜膜上喷点水）

• 步骤 8：

  刷上蛋液。

• 步骤 9：

  180度，20~25分钟。