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红焖肉炖三干收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干豆角丝
- 茄子干
- 干土豆片
- 五花肉
- 葱片
- 姜片
- 老抽
- 炖肉料
- 糖
红焖肉炖三干的做法步骤
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步骤 1：
干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。
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步骤 2：
干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。
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步骤 3：
锅里加水,把炖肉料（超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点）放进锅里，一起炖煮。大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。
