虫草猪肚盎然煲的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......

• 步骤 2：

  砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。

• 步骤 3：

  先用大火烧开......

• 步骤 4：

  红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。

• 步骤 5：

  锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。

• 步骤 6：

  小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。