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水煮鸡尾虾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 活虾 一斤
- 大蒜 两瓣
- 葱 两段
- 大料 两个
- 料酒
- 姜
- 盐
- 醋
- 辣椒油
水煮鸡尾虾的做法步骤
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步骤 1：
将虾洗净去掉虾肠冲干净；
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步骤 2：
锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可。
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步骤 3：
将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了。
上个星期天w从北京买了一斤活虾回来，他说是鸡尾虾，可是以前在饭店看到写的是基围虾，刚才问了他半天还是认为是鸡尾虾。为了不让大家笑话俺这村里的没见过这么高级的东东，决定利用咱的高科技：在网上百度了下，不知道是我弱视还是弱智，还是没搞清是鸡尾虾还是基围虾，纠结呀！希望筒子们能告诉我这弱智青年！我先不管了，好吃就行了，喜欢直接水煮，这样既保持了虾的原味还省事。这一斤看着没多少，吃的时候还挺多，基本上是我一人吃完的。
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