油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  春笋剥壳,切条,下水焯熟.捞出沥水。

• 步骤 2：

  把春笋下热油锅煸炒至色呈微黄时,加入老抽,白糖翻炒(油比平时的份量要略多一些)。

• 步骤 3：

  最后加一铲海鲜酱翻炒均匀即可出锅了(春笋和海鲜酱本身就有鲜味,故不宜再加鸡精调味了)。