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步骤 1:
塞北雪高粉,60%水量,把水和面粉混合后静置半小时以上。
步骤 2:
静置过后接着再揉到需要的程度就行。
步骤 3:
面团揉到很软很黏时,擀卷一次,擀开后均匀铺上蜜豆,卷起入模。
步骤 4:
180度35分钟。火候差了一点点,出炉以后有点皱缩。
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