不知道大家想念小时候吃的豆沙枧水粽吗?
现在很多地方都不做这个了,希望在这里,可以让你找到童年的味道。。。
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步骤 1:
糯米:枧水=1000G:50G泡了一个晚上,晾干水再放油拌匀,再下锅炒一炒(后来发现,快包粽子的时候,再用枧水去拌,效果更加好)
步骤 2:
粽叶和水草,最好提早泡好
步骤 3:
红豆要用压力窝好好地压一下
步骤 4:
再和豆沙蓉拌一起。。。
步骤 5:
然后就把他们包起来(1000G的糯米,一个包了大大小小的17个粽子)
步骤 6:
用高压锅40分钟左右