少女心爆棚火龙果面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火龙果切成块，放入榨汁机榨汁后取150克。（也可以过滤一遍，我是直接用了）

• 步骤 2：

  

  把除了黄油和豆沙馅外的所有食材混合均匀揉成面团，揉到初步扩展后加入软化的黄油。

• 步骤 3：

  

  然后再用力揉，一直揉到有手套膜。（因为没有面包机或是厨师机，所以我只揉到图片上的程度）

• 步骤 4：

  

  蒸锅里的水烧到手温的时候关火，把面团放入蒸锅隔水发酵一个小时左右。

• 步骤 5：

  

  发酵好后把面团充分排气，然后分成八份，揉圆。

• 步骤 6：

  

  取个剂子擀成圆形，然后放适量豆沙馅。

• 步骤 7：

  

  慢慢的捏成三角形，一定要捏紧。

• 步骤 8：

  

  然后收口朝下，摆在烤盘里，再放到烤箱，选择发酵功能发酵半个小时左右。

• 步骤 9：

  

  拿出来筛上一层面粉。（薄薄一层就好，我这个有点多了）

• 步骤 10：

  

  再用刀割出纹路，同时烤箱170度预热。

• 步骤 11：

  

  最后放入烤箱上管160度，下管150度，烤35分钟左右。（烤到八分钟的时候就盖上锡纸，以免上色）

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图