鸭骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  烤鸭半只，请店家片好，装盆。鸭骨放水或高汤（我放的是水），加姜片、香葱开煮

• 步骤 2：

  煮烤鸭时，莴苣洗净，切滚刀块

• 步骤 3：

  白菜叶洗净，掰成小块

• 步骤 4：

  鸭血洗净切块

• 步骤 5：

  鸭骨汤烧开后，加料酒，转小火

• 步骤 6：

  煮30分钟后加盐，莴苣，再滚加白菜

• 步骤 7：

  烧开后加鸭血，加少许鸡精

• 步骤 8：

  再次滚烧，OK，上桌