韭菜炒鸭血

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浏览 771686 收藏 4995 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸭血 1盒
  • 韭菜 200克
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1匙
  • 料酒 1勺
  • 适量
  • 鸡精 2克
  • 蒜头 2瓣
  • 适量
  • 1根
  • 干辣椒 1个

小贴士

炒鸭血时间不宜过长,否则影响口感

守望幸福-XM 2020年06月07日发布
鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素,此外还含有多种生物活性物质,鸭血有补血和清热解毒作用,还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。鸭血主要还是通过制作成鸭血豆腐或烹调菜肴如鸭血炒韭菜食用。
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