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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
韭菜洗净切寸段
步骤 3:
备好姜、葱、蒜、辣椒
步骤 4:
鸭血清洗干净切小块
步骤 5:
锅中加入适量清水大火烧开放入鸭血加入适量料酒和姜丝焯烫两分钟,再捞起控干水份
步骤 6:
起油锅放入花椒爆香,再捞出花椒不要
步骤 7:
放入姜、葱、蒜、辣椒爆香
步骤 8:
倒入鸭血轻轻晃动炒锅
步骤 9:
烹入一勺蚝油
步骤 10:
一勺生抽
步骤 11:
一勺料酒
步骤 12:
加入适量盐翻炒均匀
步骤 13:
淋入少许热水炒熟即可
步骤 14:
放入韭菜段翻炒至断生
步骤 15:
鸡精调味
步骤 16:
成品图
炒鸭血时间不宜过长,否则影响口感
私房牛肉面
早餐吃馄饨,一天都精神
春日食鲜三鲜馅饼
鸭血韭菜
油豆腐韭菜绿豆芽
肉炒自发绿豆芽
秋日韭菜拌牛肚
凉拌韭菜
胶东人都爱吃的三鲜小馅饼
豆腐皮香椿卷
小墨斗鱼炒韭菜
好彩头年夜菜四喜福袋
西兰花炒虾仁
白灼菜心
白灼秋葵
伯爵红茶巴巴露亚
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛