爆炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

• 步骤 2：

  把鱿鱼用开水焯一下

• 步骤 3：

  元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

• 步骤 4：

  在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！