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步骤 1：
黄豆芽清洗干净，香菜切成寸段，葱姜切末备用。
步骤 2：
黄豆芽焯水至豆瓣熟透，锅中放底油煸炒葱姜和肉末，烹入花雕酒待肉变白后放入黄豆芽翻炒。
步骤 3：
把黄豆芽调味、翻炒均匀后撒香菜段即可出锅。
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