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步骤 1:
锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味。
步骤 2:
放入毛豆翻炒2分钟。
步骤 3:
倒入雪菜,翻炒均匀。
步骤 4:
加入少许水,没过毛豆高度的1/4即可,稍煮片刻。
步骤 5:
最后根据自己口味加入少许糖和盐,用大火收干汤汁即可。
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