秋意，在早晚已经很明显～终于，我讨厌的夏天过去了～贪凉再坚持穿着短袖儿～感受久违的凉爽小风擦过我的皮肤～～早早的，为怕冷的朋友们，煮上一杯温暖身体的咖啡北欧咖啡是加了蛋黄进去的花式咖啡，放入蛋黄的咖啡有温暖身体，安眠的功效，在寒冷地区常常被人们饮用，如果加点朗姆酒，更能提高安眠的效果哦～
八过，提醒不常喝咖啡的朋友，这可能安不了眠啦^^
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北欧咖啡-Cafe Nordic收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 咖啡130毫升
- 蛋黄1个
- 细砂糖5克
- 淡奶油25克
- 朗姆酒适量
- 可可粉适量
北欧咖啡-Cafe Nordic的做法步骤
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步骤 1：
厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡，边冲边搅匀（家用咖啡机煮咖啡的方法看http://hoto.cn/recipe/13948/edit）；
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步骤 2：
用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来（此处千万要小心别变成蛋花汤）；
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步骤 3：
倒入杯中，加朗姆酒，打发淡奶油，装裱花袋挤入咖啡中，最后筛少量可可粉即可。
