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如何做出不塌腰,松软细腻、营养美味的黑芝麻戚风蛋糕
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如何做出不塌腰,松软细腻、营养美味的黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤
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小贴士
戚风蛋糕要不塌腰,一个关键点就是蛋白的打发,步骤6已详细说明。还有就是烤好的蛋糕要摔还要进行倒扣,详见步骤9与10。
小五的厨房
2020年04月23日发布
对于黑芝麻,我一向是无法抗拒的,喜欢芝麻浓郁的香味,还有总觉得黑芝麻的营养价值比较高,可以黑发美肤。戚风蛋糕里加点黑芝麻粉,口感更丰富,烤蛋糕的时候,芝麻的香气弥漫在屋子里,闻着心欢喜。 烤好的蛋糕,细腻松软,吃着蛋糕,再泡上一杯乌龙茶,这样的时光很温暖。师太在《承欢记》里有这样一句话——蛋糕非常香,咖啡十分甜,这里又没有地震,活着真好。是的,不管怎样,我们都要好好珍惜眼前的时光,在可以的情况下,尽量吃好睡好穿好。
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