南瓜粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤；

• 步骤 2：

  肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀；

• 步骤 3：

  肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟；

• 步骤 4：

  开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟；

• 步骤 5：

  开吃前可撒点葱花或者香菜碎。