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芝士蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 第一层：
- 消化饼
- 牛油
- 第二层：
- SOFTCREAMY芝士
- VANILLA香精
- 柠檬味的浓缩啫喱
- doublecream
- 第三层：
- 喜欢口味的啫喱
- 喜欢的水果
芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
先把消化饼压碎，尽量能压多碎就多碎，然后加入融化的牛油，记得把他们混合得完全充满牛油的香味， 然后用力均匀地把他们压在蛋糕模最底层，放入冰箱，大约两三个小时。
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步骤 2：
把第二层所有材料用力搅拌，使他们均匀混合在一起， 放入冰箱几个小时，让他们可以凝固在一起。 这一层最关键是啫哩一定要用柠檬的，因为只有柠檬啫哩才能和芝士配合，用水稀释啫哩的时候，一定要少量的水，因为它的作用是让所有的材料凝结在一起。
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步骤 3：
稀释浓缩的啫哩, 这次用的水比上一层多一半，然后放入自己喜欢的水果，放入冰箱冻三小时左右，就可以吃拉。初学者建议用例如橙或者是菠萝味的浅色啫哩，因为万一第二层还没凝固就倒入第三层的话，颜色也不会破坏第二层的。
