花环夹沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包机揉面至扩展阶段，进行基础发酵。

• 步骤 2：

  发好的面团排气。

• 步骤 3：

  分割。

• 步骤 4：

  松弛15分钟。

• 步骤 5：

  把面团擀成薄片。

• 步骤 6：

  把少量豆沙放在上面，摊开（此处注意，无论是豆沙还是别的馅料都别多放，放多了，后面整形的过程会漏的，千万别贪心啊）。

• 步骤 7：

  自上而下卷起来，捏紧边。

• 步骤 8：

  搓成条形。

• 步骤 9：

  打个结。

• 步骤 10：

  长的一头从结下方穿过。

• 步骤 11：

  1翻下去与另一头捏紧。

• 步骤 12：

  1整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵。

• 步骤 13：

  1表面刷蛋液。

• 步骤 14：

  1发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干。

• 步骤 15：

  1烤箱180度15分钟左右（根据自己烤箱调节温度时间）。

• 步骤 16：

  1出炉了，花环形的面包，我整的形状不够漂亮，如果去自由JJ或是单身男人的博客看看，就会发现大师们做得绝对完美。