菠菜肉片面的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片，放少量水、一匙料酒、两匙淀粉腌制备用；

• 步骤 2：

  菠菜洗净，切段备用，葱切小段；

• 步骤 3：

  起油锅，5分热时下葱花爆香，放入少量酱油，然后放入凉水，大火烧开；

• 步骤 4：

  下面条，开锅后放入准备好的菠菜和肉片，适量的盐；

• 步骤 5：

  面条变色后撒鸡精，淋上香油，即可出锅。