清凉北极虾冻的做法步骤

• 步骤 1：

  1、把彩椒丁，玉米粒和芦笋丁焯水后，用冰水浸泡后捞出，和北极虾仁一起放在方形玻璃盘中。 2、鱼胶粉加水浸泡后，加入盐，胡椒粉和料酒搅拌均匀，然后用小火将鱼胶粉慢慢的熬制到融化稠浓。 3、把熬好的鱼胶汁均匀的浇在北极虾仁中，稍微冷却后，盖上保鲜膜，放入冰箱中冰镇。食用的时候，切成厚片，配上一碟米醋即可。