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步骤 1:
准备好所有的食材
步骤 2:
将金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉倒入盆子中,加入适量清水和成面团,静置醒发一会儿
步骤 3:
将醒发的面团再次揉匀成为光滑的面团。这个麦芯粉真的好好用哦,揉出来的面团光滑细腻,很劲道的感觉
步骤 4:
将胡萝卜和黄瓜洗净后,分别切碎,将鸡蛋炒熟备用
步骤 5:
将虾仁剥壳取出剁碎,黑木耳泡发后焯烫一下,剁碎,与黄瓜、胡萝卜都放在大碗中。记住要留出来一部分做填料哦
步骤 6:
加入金龙鱼花生油和盐调味,拌匀,这次的馅料因为加入了这款花生油,馅料都提香了不少
步骤 7:
将面团切成小块,擀开成为圆形的面皮
步骤 8:
放入适量的馅料
步骤 9:
将四周的面皮向中间捏紧
步骤 10:
将四个小口用筷子轻轻撑开,放一点各色的馅料
步骤 11:
将四喜蒸饺放在锅中,大火蒸熟即可
步骤 12:
来个成品图吧
馅料可以根据自己的喜好自由选择哈
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