原来用蔬菜汁做过彩色水饺，非常养眼诱人美味， 这次分别用菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜这四种蔬菜汁做了花式蒸饺，颜色鲜艳，不含任何色素和添加剂，非常健康安全哦。
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花式蒸饺收藏
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时间 30-45分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 肉馅 适量
- 面粉 400克
- 胡萝卜汁 60克
- 紫包菜汁 60克
- 西红柿汁 60克
- 菠菜汁 60克
- 胡萝卜碎 适量
- 紫包菜 适量
花式蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟。
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步骤 2：
取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，如图捏成5个角，相邻的两个角两两捏合，
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步骤 3：
最后五个角都捏好，整理好花形即可。
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步骤 4：
最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片胡萝卜防粘（我垫了些包粽子剩下的粽叶），也可以用屉布。上锅，大火，水开后10-15分钟即可，出锅时撒上面些紫包菜和胡萝卜碎装饰。
