叉烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1000克的猪梅花肉，用牙签扎它，想象容嬷嬷附身！

• 步骤 2：

  

  葱，姜，我用的小香葱，适量，主要是去腥，有一些调味作用！

• 步骤 3：

  

  葱姜放肉上面！

• 步骤 4：

  

  加白酒，也是去腥作用！

• 步骤 5：

  

  加叉烧汁，大概500克肉是搭配一袋！

• 步骤 6：

  

  腌制！大概五六个小时吧，中间最好给翻个面！

• 步骤 7：

  

  放入电饭煲，煮饭键，我的是高压电饭煲，可以让肉一下子就熟透了！

• 步骤 8：

  

  捞出来，放锅里，大火收汁！一直到汁粘稠一些！记得翻面！

• 步骤 9：

  

  捞出来，切片！

• 步骤 10：

  

  开吃！没摆盘，自己吃，没那么讲究！