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黯然销魂饭收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- a大米 300g
- a叉烧肉 250g
- a鸡蛋 1只
- a青菜 3棵
- b生抽 20ml
- b老抽 10ml
- b大蒜 3瓣
- b生姜 3片
- b蚝油 20g
- b蜂蜜 10g
- b温水 10ml
黯然销魂饭的做法步骤
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步骤 1：
买回来的梅花肉用叉子叉一些洞洞，然后，用叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，蚝油，料酒，大蒜，姜片均匀腌制，放入冰箱12个小时
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步骤 2：
颜值好以后的肉拿出来，锅里烧油放入洋葱片，下肉小火慢慢煎
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步骤 3：
煎至两面金黄后倒入砂锅没，然后倒入剩余的酱汁，再倒入刚没过的水，大火煮开后小火炖一个小时。
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步骤 4：
一个小时后肉切片，煎个黄心蛋，水煮青菜，然后摆到用小砂锅蒸好的米饭上，就可以开动啦。
