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步骤 1:
把叉烧肉的食材放到一起,用手将调料按摩抓拌均匀,腌制3个小时以上。
步骤 2:
烤箱190度35分钟,中途翻面一次。
步骤 3:
热油加圆葱爆锅,加水、加调料,加水淀粉,制成叉烧汁。 叉烧肉切丁,按肉、汁1:1调成叉烧馅。
步骤 4:
包子皮的食材放到一起,和成包子皮。 醒面20分钟,下成35克左右的面剂,擀饼包馅。 27度醒发40分入锅。
步骤 5:
大火烧开15分钟,闷3分钟。
步骤 6:
味道不错,就是这个味。
步骤 7:
搭配成不错的一餐。
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