肉末扒茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  1茄子洗净，去两头，再切条。微波炉里加热五分钟。青红椒切小碎丁，用热油浇一下，这样断生，颜色更新鲜。酱倒入碗中，加少许糖，盐，水调匀

• 步骤 2：

  2锅里加少许油，炒茄子。然后再小火盖上盖子焖到茄子都熟透了。

• 步骤 3：

  3茄子取出，用锅里的油把肉末炒散炒熟。下入调好的酱汁翻炒一下。再把茄子倒入收汁即可。