三杯排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，过沸水2分钟，捞起备用。

• 步骤 2：

  红辣椒、洋葱、姜、蒜洗净切片。

• 步骤 3：

  锅内放油，爆香红辣椒、洋葱、姜、蒜。

• 步骤 4：

  加排骨翻炒5分钟，加酱油、料酒、醋、糖翻炒5分钟。

• 步骤 5：

  加水没过排骨，大火烧开，中火烧到酱汁收干即可。