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步骤 1：
将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，并摘掉硬结，撕成拇指大小的块状。
步骤 2：
锅中入水烧开后，放入木耳，汆烫2分钟后捞出浸入冷水备用。洋葱去皮切丝。
步骤 3：
大蒜去皮压成泥，与洋葱丝、剁椒、调料混合后拌入沥干水的木耳中，盖上盖子，放在冰箱中腌制2小时后食用。
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