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早餐组合一:虾饺+南瓜羹收藏
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所需食材
- 南瓜 200克
- 糯米 30克
- 冰糖 2块
- 牛奶 250毫升
- 南瓜子 1小捏
- 花生仁 1小把
- 核桃 1个
- 蔓越莓干 1小捏
- 蒸饺食材
- 面粉 250克
- 凉水 适量
- 温热水 适量
- 虾 15个
- 姜 5片
- 胡萝卜 1/3根
- 芹菜 2小根
- 香菇 2朵
- 淀粉 2小勺
- 蚝油 半勺
- 生抽 半勺
- 木耳 20克
- 盐 1克
- 白胡椒 半勺
- 松茸粉 半勺
- 香油 1勺
- 玉米粒 30克
- 猪油 1勺
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法步骤
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步骤 1：
南瓜羹:南瓜去皮切块，大约是小点的贝贝南瓜1个。
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步骤 2：
糯米30克，淘洗干净备用。
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步骤 3：
准备300克水，不能放太多水，因为后面还要放牛奶
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步骤 4：
把食材放破壁机里按豆浆模式，还差10分钟结束时倒入一盒牛奶，加2块冰糖。
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步骤 5：
表面撒上爱吃的坚果碎，蔓越莓干。核桃和花生仁擀碎，这样不爱吃核桃的小朋友也会爱上了
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步骤 6：
蒸饺:和面，一半用温热水，一半用凉水，在和成一个团。醒20分钟。
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步骤 7：
将所有食材切碎丁，香菇提前焯水，玉米煮熟，虾去壳虾线，切大粒，再用刀背剁成泥+盐+胡椒粉，摔打20_30下。
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步骤 8：
加半勺蚝油，如果馅料多再加量。
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步骤 9：
继续加半勺生抽，因为虾泥里加盐了，所以不要加太多生抽，
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步骤 10：
加两小勺淀粉，1小勺松茸粉。加香油，搅拌均匀。
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步骤 11：
水开上锅蒸6分钟，鲜香虾饺出锅了。
孩子认可的一组早餐，分享给大家。南瓜羹稠度这个比例刚刚好。有时间大家试试。
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