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1. 牛肉丝最好选用牛里脊肉,炒出来比较嫩。2. 如果没有可靠的半成品买(最好当天/现场调制的),可以自己买牛肉切丝,加入鲜酱油、白糖、蚝油、蛋清、淀粉调制均匀。