水晶蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品

• 步骤 2：

  

  韭菜洗干净切碎，香菇(我用的干香菇)泡发去蒂切成小丁，黑木耳泡发洗净去蒂切碎

• 步骤 3：

  

  鸡蛋炒下放凉，将韭菜，鸡蛋，香菇丁，黑木耳碎放入一个大碗中。 可以加入虾皮或鲜虾仁味道更好

• 步骤 4：

  

  加入少许食用油，盐，鸡精搅拌均匀 (做给孩子吃的，调料以清淡为主)

• 步骤 5：

  

  取一个饺子皮(买的饺子皮淀粉的含量高，蒸出的饺子会变的透亮晶莹)，放入一点馅料，慢慢捏好收口，面皮上有淀粉不易粘，可以在饺子皮边缘涂一点水

• 步骤 6：

  

  捏好，捏成自已喜欢的样子

• 步骤 7：

  

  整齐的放入蒸锅中

• 步骤 8：

  

  大火上气5分钟就熟了 万慕升降锅，大家可以关注下这个锅，升降功能，又能当火锅又能做蒸锅，非常好用

• 步骤 9：

  

  出锅了，是不是晶莹剔透

• 步骤 10：

  

  配上点料汁更好吃