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步骤 1：
牛肉洗净，切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。煮开后再稍煮二分钟后捞出。捞出肉浸到冷水中
步骤 2：
高压锅内加清水加热,放入所有调料.把浸在冷水里的牛肉捞出放入高压锅内压30分钟
步骤 3：
酱好的牛肉不要马上捞出来,在牛肉汤里浸上二小时左右.捞出切片装盘。
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