南瓜面包

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南瓜面包收藏

浏览 109585 收藏 28 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 南瓜泥100克
  • 普通面粉130克
  • 奶粉15克
  • 酵母2克
  • 糖25克
  • 盐0.5克
  • 调和油20G
  • 鸡蛋1/2只
开始懂了000008 2010年05月29日发布
现在正是老南瓜泛滥的季节,我经常都会买来吃,一来是因为便宜,二来是因为老南瓜特别好做,去皮、洗干净了切成块状或片状直接放在水里煮软了就行了,不用放任何调料,水与火自然会将老南瓜特有的甜味煮出来。今天南瓜又买多了,就拿一部分出来做面包好了。看看网上的食谱都是将南瓜蒸熟了再放入面粉中搅拌,我这用水煮过的,里面含水量太大,这样各种材料的比例就不好掌握了,没办法,只好铤而走险,尝试一次了。
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