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步骤 1:
准备黄油80克,白砂糖80克,低粉220克,鸡蛋50克,盐1/4勺,红葡萄干100克,泡打粉1小勺。
步骤 2:
黄油软化后打发至发白变大,分三次加糖搅打均匀。
步骤 3:
分三次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加下一次。
步骤 4:
加入盐搅拌均匀后,加泡打粉,筛入低粉,撒上葡萄干用手轻柔成团。
步骤 5:
面团包入保鲜膜后,放入方形保鲜盒内挤压成规整形状,盖上盖子放入冰箱冷冻2小时。
步骤 6:
冻硬的面团用刀切成条状,烤箱预热200℃,放入中层烤制15分钟即可。